統計によると、我が国に於ける全国のお寿司 屋さんの数は28,865店舗だとか。 （２０１３年調べ） 店主の高齢化などの事情もあり、 年々その数が減少傾向にあるそうです。 さて、現在（２０１５年）の店舗数について、 仮に２万８千店が存在するものとして、 …