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シンプル・イノベーション (Simple Innovation)

複雑で込み入った事象の単純化にトライ & 新しい発見を楽しむブログ by こうのすけ

メタボ予防、血糖値も上がらないサツマイモ

今朝、サツマイモに関して、

テレビで放送していました。

このところ、なぜか、サツマイモ続きです。

街中で焼き芋を売っている車を私が目撃し

たのは7月の後半のことでした。

そして、焼き芋を題材にして記事を書いた

わけですが、まさか、

こうやって書き続けることになるとは思い

ませんでした。

今はもう、この流れに乗るだけです。

 

テレビ放送の内容は、

健康面に於ける、サツマイモの効用を紹介

するものでした。

以下、簡単に要約してみます。

 

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サツマイモの効用:

 

◎メタボになりにくい

 脂肪を蓄積させるインスリンの出が穏やか

  = 太りにくい

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◎糖尿病予防の効果が期待できる

 血糖値の上昇が緩やか

 血糖値が気になる人は、焼かずに、

 ゆでるか、蒸すのが良い

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(数値は、ゆでジャガイモと、ゆでたサツマイモです)

 

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また、焼き芋にして食べるのが、

一番甘味が出るため、

冷やしてから食べると、

スィーツ感覚で味わえます。

 

以上、なりゆきに任せつつ、

宣伝させていただきました。